三山岛·旅游 · 民宿or农家乐？
不管在哪一个时代，民营实体要赚钱都不是轻松而容易的。这在每一个阶段都有相应的困难和历史境遇。也许有些人会说以前创业容易，比如90年代初期，只要敢闯赚钱容易，但他们也一样需要走过各种不规范、不合理、不适应的商品经济时期。90年代初严打、96全国质量万里行、98抓经济犯罪等等社会大事件都在那个时代里。
农家乐也正是起步于90年代初，它始自于农业产出附加值越来越低，农民为了求得更好的生存而探索的结果，是通过广大农民群体社会实践，最终走出来一条路，逐渐发展壮大的一门行当。直至今天，广大的劳动人民，仍在这种生存的压力和日常实践里不断探索，寻找劳动兑换市场价值的更好路径，能否成势，取决于多种因素，如市场需求、政策空间、运营条件等等。以三山岛为例，除农家乐之外，自行车租赁、小商小贩、烧烤店、电瓶车、快艇服务等，甚至连八九十岁的老太太都会将采收的小葫芦涂上红漆卖给游客。
【经过多重环节的冗长物流，处于供应链最末端的三山岛，物料成本极高，物价也高，岛外运输进来同质化产品不建议购买，但上图中的白鱼为野生太湖白鱼，此类好东东你值得拥有】
三山岛国家湿地公园
在发展的过程中，农用三轮跑客运、水上民营快艇淡出市场，用城市人的措辞来说这叫“政策性风险”。岛外临近区域还有太湖螃蟹养殖、船餐等模式先后被整顿，据传太湖螃蟹养殖明年又将在原有已缩减水域面积的基础上，继续缩减，要吃太湖螃蟹，今年要抓住机会，明年又将涨价。
太湖大闸蟹
螃蟹除了美味个人认为并没有太大的好处，所以笔者给您一个超值的推荐，那就是三山岛地产白果（银杏）。白果的好处大家可以度娘，每天吃几颗绝对是受益多多。最主要的是它的价格超级便宜，需要够买可以联系我们。为什么选择？今天的白果就像历史年代的螃蟹一样处于价格坑底之中，但其真正的价值远远超过其价格。这东西多吃没用，每天早晚坚持吃三五颗。吃它几年你的血液就好了，比那啥的鱼油之类都管用。
劳动人民创造财富、成就产业经济就像水流，哪里有空间就会从哪里发展，其中的幸运儿或许就是“农家乐”，从岛上产生农家乐，到2011年农家乐协会成立之后获得证照，得到部分合法性地位的认可，这段马拉松历时20年左右。为什么说部分合法性，因为农家乐，亦或民宿，都有住店业务，而住宿业务的经营条件，目前政策准入条件来看还没有开放给农村自建房。在这一方面，旅游局有关领导也曾表示，他们正在向省里争取，看能不能针对农家乐设立一个专门的准入条件，给予行政许可。所以笔者觉得今天的社会如何发展尽管有不确定因素，但仍有不少真正为社会进步作出过努力的人。中国社会经济的发展，不可能靠设“准入”，加门槛等条件限制就自动升级。所以，农民要富起来，还是要多靠党的好政策。
三山岛大佛字·民间慈善家潘崴赞助
撇开上面这些扯谈不说，时光的跑道进入到一定的阶段，产业规模和带动效应的日趋明显，需求和供给会达到一定的平衡，成为充分竞争的行业，不管营销学上讨论什么市场定价法，还是成本定价法，最终决定价格的，始终是供需的大宏观。对于很多理论知识，农民是不懂的，但勤劳让这个产业有了很高的附加值。所以对于农家乐来说，我并不认为这是一门生意，不过是农民群体自身的劳动产生了价值而已。操作的好的农民，过上了城里有房，出行有车的小康生活。随着劳动力紧缺的现象日益普遍，及其他相应的运营成本的增加，今后老百姓消费大众型农家乐的价格也会有较大幅度增长，像今天这样为社会提供超值旅游吃住配套的社会运营环境（可能你认为农家乐价格还是偏高），个人认为会较难持续。所以能玩的尽量都出来玩一玩，钱总归是逐年贬值的。小镇羊肉每年长价5块钱。
三山岛网红烤羊大师沈先生
最近几年为什么“农家乐”不再鲜亮，而“民宿”成为了热点？ 个人认为民宿与农家乐之间没有本质的分别。农家乐起源于内地四川，民宿的称法来自于宝岛“台湾”，因台湾的经济发展水平、文化氛围，必然会要求品质较高的“吃住”服务模式，台湾称之为民宿。而我们大陆，民众的消费力决定了经济效益和社会效益兼顾的产业模式，中端、中高端市场是经济效益和社会效益结合最紧密的主流市场，是竞争最充分、性价比最高，也是最能在这个档次和水平里把真正的附加值、符合经济效益的品质做上去，孕育更先进效率、实现“转型升级”核心本质的一个层级——即消费者花的钱获得更高的回报，具体可分为三种形式：价格降低、品质不变；价格不变，品质升级；价格升级，品质升级更大。
苏州三山岛帆船运动基地 潘惠忠摄
从这三大转型升级要义上来说，现下很多冠以“民宿”的实体，还很难称得上旅游产业链环节上的“转型升级”，它只是把价格做上去了，性价比还远远谈不上。与发展多年的农家乐实实在在的扎实作风比起来，民宿更趋向于讲故事、卖高价的思路，我们认为这种背离价值为中心的运营模式，就像过去几年的奢侈品市场一样，消费者趋之若鹜，但后来发现国外的价格并不高，过高的溢价只存在于国内，除了奢侈品具有这种特性，进口汽车品牌等也存在此类现象，但消费者都是聪明的，最终都会回归理性消费的原则。
从相对于主打经济性价比的、面向中高端市场的农家乐来说，大多数民宿是价格升级的产品，民宿在实现价格升级的同时，对品质和服务的升级相对来说经济性价比还不高，这就是当下民宿的现状，这也与当前高端市场竞争还不够充分有关。
乡村旅游民宿成为新热点
农民也许永远上不了这种场面，但农民的隐忍与努力，同样为这个世界的美好做出了贡献。三山岛农民通过艰苦的劳动，让每一位入住农家乐的客人享有超值服务和惊人的附加值。
上图，用很华丽的字眼描绘了民宿的要求：“特色”及“主题”。但个人认为农家乐历来不缺乏“特色”及“主题”。“农”、“家”、“乐”三个字涵盖了比“民宿”更宽广的内涵及意义。 农家乐是农村文化、地方文化的载体，是不拘泥于形式的一种旅游配套服务，只是在发展的进程中，囿于客观因素，使得农家乐特色逐渐弱化，更多的向快捷酒店，或更多的围绕在“吃”、“住”的核心在运转，往规模化的道路上在走，而没有围绕“农”、“家”、“乐”去深挖、开创、构建游客的深度体验。
在中国农家乐的发展进程中，农家文化的特色曾一度吸引了大量游客乐此不疲，比如有的农家乐推出了基于当地物产的特色餐饮以及体验农村生产、生活的大量题材内容，丰富了游客的游玩体验，有些地方的农家乐甚至用稻草、腊肉、玉米、高粱、红辣椒等造景，这种既视感带来的冲击力也给人印象深刻，农村的民俗风情，如年节、年货、地产风物给旅游者提供了浓郁乡村文化体验。农家乐实际为地方文化的代表，是发展乡村文化、记忆乡愁的一个载体，但从社会现实来看，农家乐不再“农”、“家”、“乐”已成普遍现象。人们在洽谈业务的时候，也很少会念及农家乐的附加内涵，即使有些客人会有“吃”、“住”以外的衍生需求，也往往是国粹“搓麻将”、免费“卡啦OK”等等，旅游的本质被娱乐偷换了概念。所以农家乐的发展有一种类似“未富先老”的窘境，“农”、“家”、“乐”的三内涵甚至连刚起步都谈不上，就已经被一股哈台、哈日的“民宿”口碑强势碾压。
度娘上的某一民宿房间
——民宿与农家乐，某种程度上来说可能仅仅是称谓不同罢了。
如果民宿给人的刻板印象是必须高端，那么民宿实际上并不一定高端；农家乐给人印象趋于大众，但现实中内部环境、舒适度方面做上档次的，在成熟运营多年的农家乐集群之中占比也很高。我们认为在任何档次上，经济性价比原则同样适用，高档住店环境并不意味必须高价原则。在相同甚至更低价格的基础上，我们也许可以给到你更好的选择，为您优化决策提供更重充分的信息支持。
2017，民宿很热
在农村开民宿的，大都是城里人，他们有着比农民更多的市场话语权，也很会讲故事，打品牌。包括今天在主持旅游工作的大多数政府工作人员，也都是城市人居多，他们的视野更多的关注了经济、文化发展层次更高的地方，也更容易从城市的眼光俯瞰乡村旅游，对于乡村的本土特色（如农村生产生活）、有黏性的农村文化、生活形态等方面在自尊、自信、自豪的层面相对薄弱，这也与当前农村文化的相对弱势和普遍的落寞有关，懂农村爱农村的人少了，往昔农村的味道越来越淡。农村本该拥有的是它本来的那种味道，那种将爱琴海风情、夏威夷的浪漫、台湾的风格搬运来的异域风情融入地方民宿，这对于当下农村文化相对弱势的情况下，也会形成一定的影响，此外娱乐化等将农村进行城市化改造的进程也不可逆转。
面向高端的中产式眼光，让“民宿”很好地满足了一部分群体的精神需求，农家乐的土和实，在这一方面具有天然的劣势。当然，过多的扯谈“民宿”与“农家乐”的分野也没有太大的意义，因为本质上，它们是一样的东西。尽管当前市场的刻板印象就是“民宿”高于“农家乐”。但农家乐如果从当前紧密围绕提供“吃”、“住”的核心两要素中走出来，解决掉提供同质化服务的短板，基于农村题材找到契合市场的新模式、新玩法，提供更多内涵和魅力的旅游衍生内容，农家乐一定不会输给文化入侵式的“民宿” 概念。
2017年东山镇长唐峥嵘先生在会场上
这些年提供旅游“吃住”配套服务的日渐增多，政府的推动、基础建设的完善，也让旅游经济的发展具有了更好的条件。
三山岛水上活动中心
提供吃住旅游基础配套的农家乐性质的产业面临大洗牌。由于民营实体经济在大宏观的走向趋弱，以及社会上游资、热钱投资方向将眼光都聚焦三产服务业，其中旅游服务业成为哀鸿遍野之下比较现实的选择。所以在政府投资加码、热钱游资涌入、社会盲目跟风的情势下，景区、景点日益增多，旅游三产服务业呈现投资过热现象，进而客源分流加快，客源市场竞争加剧，其中首当其冲的是餐饮、住宿这两项基础服务，呈现出典型的僧多粥少现象。国民消费力的提升、市场规模的增长都不见有明显的预期，继而使得本就竞争白热化的农家乐产业集群进入产能过剩的局面，恶性竞争也在所难免。
星空夜，燃起篝火，篝火K歌野外派对
附三山岛农家乐发展简况：
上世纪80-90年代初，外地人到三山岛收购兔毛，时常需在当地农户家中借住过夜，多有不便，他们迫切希望当地能有提供吃饭、住宿的商业性的客栈，另外，三山村公务接待方面也有住宿用餐等需求，上海戏曲学院、上海职工中专、上海徐汇区职工高等学校每年有大量的学生前往三山岛写作、写生、考察，一年有很多批次，当时三山岛要接待这些客人满足社会需求困难较大，只能安排到当地的农户家中过夜，临时用木板、门板等搭起床榻，供客人住宿，常有桥头自然村的农户安排不下，还需要安排到山东等其他自然村的情况。
当时政策还不允许农户搞“吃”、“住”经营活动，但随着改革开放的浪潮，经济不断活跃，社会需求的强大推力，农民搞旅舍有了发展空间，首批农家乐陆续诞生，这是三山岛“农家乐”最初的雏形，但当时条件极为简陋，没有水电卫生设施，规模也不大，一家人家有3-5只床位，甚至连房间都不是专用的，有客人的时候临时用钢丝床临时搭起来供入住，住一夜10块钱，连吃带住也不过20-25元。
1993年5月三山岛先奇俱乐部动工，同年12月正式开业，建设有15间森林小木屋（现遗址尚存），正式对外营业14间，管理人员占用一间。位于三山岛北山北麓的竹林山地之中，设有电视、空调、淋浴房等标准旅店设施，是三山岛旅游发展不可抹去的一次试水，1997年亚洲金融危机爆发，先奇集团倒闭，先奇俱乐部下设的餐饮、歌厅、森林小木屋等长期闲置。森林小木屋日趋破败，周边杂草丛生，但木屋至今尚存，所建布道至今犹在。
90年代中、后期，桥头自然村相继有农户陆续开始做起了旅舍，直至2000年1月18日通电以后，三山岛正式进入农家乐发展的新阶段。农家乐这一称谓也是自通电以后陆续在岛内形成口碑。三山岛农家乐的发展脉络从桥头、小姑起始，陆续发展到东泊、山东、西湖等，逐渐形成了三山岛全域的覆盖。2005年时统计已有50多家农家乐，2016年全岛农家乐达100家，床位数逾6000。
2011年4月14日三山岛成立农家乐协会，协会成立后与三山村村委会、有关部门等每年给农家乐进行农家乐防火、卫生防疫‘、接待礼仪等培训，也组织农农家乐去其他地区农家乐进行考察，更重要的是，在农家乐协会的运作下，三山岛农家乐终于告别了无证经营的局面，实现了灰色地带向正规化发展。目前农家乐协会会员单位有80家。
2012年4月4日太湖发生撞船事故，这是三山岛旅游发展史上关键的一个转折点，称之为404事件。该事件导致全岛农家乐停止营业两个月。民营快艇被收编，整顿后的交通由太旅集团车船公司统一经营，以渡轮客运为主。
2012年可以作为三山岛旅游经济前半场与后半场的分水岭。三山岛旅游经济的前半场可以更多地看作是客观因素推动下的增长，后半场则更多的需要依赖人的因素来推动了。即上半场是山上有水流下来，后半场需要用水泵往上打水了。营销驱动是关键，平台建设，尤其是软环境建设比以往更重要，地位更突出，旅游内容建设、游客体验的增强优化成为竞争的工作重心。
为您提供三山岛旅游全程策划及优选方案。
对于您的此次旅行，您一定有自己的good idea，我们力求能契合亲的需求，努力把亲所期待的那种新奇玩法变成现实。我们将从亲对三山岛所想往的玩法开始，努力为您和您的团队筹办旅游活动，力求将来自每一个亲的好创意，超好玩的新玩法、新模式都容纳进我们的服务范畴里来，我们热诚欢迎可行性高、前所未有、颠覆传统的新奇玩法，我们通过为您做好服务，学习到更多的创意内容和优化服务的经验。我们通过致力于您更好的游玩体验，也让更多的朋友分享到您所带来的新奇内容。我们成熟运作的很多内容都来自于游客朋友们的好创意，或借鉴了业内已有的成熟经验，我们力求做到专业化、人性化和标准化，将旅行的快乐不断升级，让您和您的家人、朋友、公司、团队的旅游行程打造得更加温馨惬意，快乐多多。但是囿于能力、实力、区域运营条件的限制，很多好玩法我们也不一定能实施，比如飞天热气球、太湖冲浪运动等等……
在餐饮、住宿基础服务方面，三山岛农家乐性价比高、服务好、品质出众。不论是自营，还是外协，游客的价值站位出发，力求将每一个环节做优。如当前条件下景区门票、交通船票等环节，我们都希望能给您带来益处，我们将不断通过渠道建设来获得优价折扣让我们的顾客得到更多实惠。当然三山岛当前的现状条件下，门票等费率确实不能得到太多的想象空间，但我们还是可以在提供一站式服务、便利性等方面具有宽广的发挥空间！
潘惠忠 摄
一切只为您和您的团队三山岛之行无比精彩！
